產品服務
磷酸二氫鈉( 含結晶水級規格、無水級規格 )
[ 食品添加劑 ]
質量標準 : HG2919-2000 分 子 式 : NaH 2 PO 4 • 2H 2 O ; NaH 2 PO4 分 子 量: 119.98 外 觀 : 白色固體狀粉末 性 狀: 無水磷酸二氫鈉,別名磷酸一鈉,簡稱一鈉, 57.40 °C從溶液開始析出固體,熔點為 190 °C ,易溶于水( 溶液呈酸性 PH=4.5 )在空氣中吸潮。 用 途 : 在食品加工中作乳化劑、品質改良劑、營養強化劑。在餅干糕點中做疏松劑, 可使其疏松空隙整齊,而且可使產品破碎率降低。在果凍中做緩沖劑,可使味道更佳。 包 裝: 內塑外編袋,每袋凈重 25 公斤或 50 公斤;或者按客戶要求包裝;本品熔點低,故不宜堆放在露天貨場,應防止受潮風化并應與有毒物品分開貯存與運送。 技術指標 :
規 格
無水物
NaH 2 PO4
二水物 NaH 2 PO 4 • 2H 2 O
食品添加劑
食品級添加劑
主含量 % ≥
98.0
五氧化二磷 ( 以 P2 O 5 計 ) % ≥
58.0
44.6
PH 值( 1% 水溶液 )
4.2-4.8
重金屬( 以 Pb 計 ) % ≤
0.001
砷( 以 As 計 ) % ≤
0.0003
氟化物( 以 F 計 ) % ≤
0.003
水不溶物 % ≤
0.1